Камыш озёрный, или Схеноплектус озёрный (лат. Schoenoplēctus lacūstris) — вид многолетних травянистых растений рода Схеноплектус семейства Осоковые, относится к гидрофитам – растениям прибрежных вод и болот, которым не хватает влаги. Камыш озерный в народе называют кугой. Вот почему плетёную циновку из него называют куговиком. А ранее из куги делали легкие поплавки для рыбалки. Его податливые мягкие стебли издавна поставляют людям прочный и красивый материал для плетения циновок, корзинок, сумочек. Из сушеных стеблей можно вязать чехлы разного рода и делать декоративные поделки, из него изготавливают даже лодки. Неслучайно латинское название растения - scirpus - восходит к глаголам «вязать», «плести». У пчеловодов это растение в почёте. Поскольку во время его цветения пчёлы собирают с него пергу, необходимую для выкармливания детки пчелиного семейства.

Корневища и надземные части растения содержат фитостерины, флавоноиды, каротиноиды, сапонины, высшие жирные кислоты, катехины. Препараты на основе камыша производят определенный терапевтический эффект, оказывая вяжущее, диуретическое, седативное, обволакивающее, гемостатическое действия. Такие средства показано принимать при диспенсии, диарее, гастроэнтероколите, мочекаменной болезни, рвоте, пиелонефрите, отравлениях, ожогах, укусах пауков, фурункулах, эпилепсии, дизентерии. Настой метелок камыша помогает при стрессе, болях в сердце, гипертонии. Также настой обладает мочегонным действием, при диагнозе «туберкулез легких» его применяют в качестве симптоматического лечения. Корневище, очищенное от кожицы, можно прикладывать к свежим ранам, чтобы остановить кровь.

Применяется при лечении:

Смотреть пищевые свойства и кулинарные рецепты - Куга, или камыш озёрный

Ботаническое описание

Корневища растения на дне водоемов образуют плотные клубки, они могут переноситься течением вдоль водоема, приживаясь потом на новом месте совсем безболезненно. В высоту озерный камыш достигает от 3 до 3,5 м. Стебли достаточно толстые – от 5 до 15 мм. Верхняя часть круглая, прямая, немного приподнята, жестковатая, трубчатая, с губчатой внутренней частью. Он является основным органом, отвечающим за фотосинтез. Значительная часть стеблей находится в форме корневищ с придаточными корнями. Они твердые, одревесневшие, прямые. Стебли имеют круглое поперечное сечение, в отличие от треугольных или округло-треугольных побегов других видов рода. Большинство листьев этого вида камыша превращаются в простые оболочки, обертывающие стебли, а под водой образовываются в новые листовые пластинки, достигающие в длину до 1 метра.

У озерного камыша на поперечном срезе стебля за внешними клетками можно разглядеть воздухоносные ходы - пустоты, отделенные пленочками, которые представляют собой сеть соединенных в цепочки узких клеточек. Эти цепочки сходятся и образуют аэренхиму - воздухопроводящие пучки. В тканях таких пучков всегда есть воздух. Доказано, что концентрация кислорода нарушается при механическом повреждении стебля, а это говорит о том, что болотное растение насыщает воздух межклеточников кислородом самостоятельно: он поглощается зеленой хлорофиллоносной тканью при фотосинтезе. Так как воздухопроводящие пучки присутствуют не только в стебле, а и в корневище, к корням свободно поступает кислород, причем доходит до наиболее отдаленных подземных органов, залитых водой и глубоко зарывшихся в ил. Таким образом, благодаря аэренхиме камыш озерный получает достаточное количество кислорода для дыхания.

В фазу цветения растение входит в июне, продолжается она месяц. Соцветия появляются в верхних частях стволов, состоят из 3-10 ветвей, каждая из которых вырастает до 10 см в длину и часто расчленяется на более короткие веточки. Щитковидно-метельчатое соцветие, реже сжатое, напоминает кисточку из колючих колосков. Бурые колоски имеют длину восемь-двенадцать миллиметров, на концах цветоносов скучены по три-четыре (реже до восьми). Прицветные листья немного длиннее соцветия, шиловидные. Кроющие чешуи - с единичными бородавочками или гладкие. По окончанию цветения образуются угловатые орешки.

Камыш озёрный растёт в воде по заболоченным берегам. Встречается в степной и лесной зонах, на берегах водоемов и мелководьях. В зарастающих водоемах самый распространенный вид. Кусты озерного камыша обычно оставляют в воде большое количество биомассы, но она достаточно быстро перегнивает, превращаясь в удобрение для молодых растений. При пересыхании водоема умирает сразу, поскольку отсутствие стоячей воды губительно для вида. В Саратовской области растет также Малый камыш (лат. Schoenoplectus tabernaemontani), который отличается меньшей высотой стеблей, вырастающими до высоты 1—2,5 м. и Камы́ш трёхгра́нный (лат. Schoenopléctus triquéter) имеющий простой, остротрёхгранный стебель.

Сбор и заготовка

Листья камыша озерного с лечебной целью заготавливают с начала июля до середины августа. Для сушки сырье раскладывают на поддон в хорошо проветриваемом месте, можно под навесом. Корневища выкапывают аккуратно в сентябре – октябре, разрезают небольшими кусочками, сушат в сушилках при температуре 50°С. Высушенное сырье раскладывают в матерчатые мешки и хранят не более 2-х лет.

Химический состав

В среднем корневища содержат 40—50 % крахмала (больше, чем в клубнях картофеля), 10—24 % белка и 10—20 % сахаров. Известно, что корневища и стебли содержат дубильные вещества, до 48 процентов сахаров, молочную кислоту, до шести процентов протеинов и трех процентов жиров.

Препараты из растения владеют массивными целебными качествами антивосполительным, дезинфицирующим, потогонным, вяжущим, антибактериальным, мочегонным , противоцинготным, смягчительным, ранозаживляющим, противолихорадочным, кровоостанавливающим воздействием. Существует большое количество действенных и действующих средств для исцеления различных патологий.

Камыш содержит множество полезных веществ, благодаря чему может использоваться для приготовления целебных настоев и отваров. Он обладает антисептическим, мочегонным, бактерицидным, ранозаживляющим, потогонным и кровеостанавливающим действием. Горячий настой метелок камыша применяют при болях в сердце, стрессе, гипертонии. При гипотонии это лечение противопоказано. Этот настой обладает также мочегонным действием, при туберкулезе легких его применяют для симптоматического лечения. Очищенное от кожицы корневище, приложенное к свежей ране, проявляет кровоостанавливающее действие.

Рецепты применения

Укрепление иммунитета:
Взять 1 кг очищенных корневищ, порубить их и залить двумя литрами кипятку. Проварить корни камыша в течение часа, затем воду слить в отдельную посуду, а корни залить еще раз литром кипятка и варить. Потом соединить оба отвара, проварить еще минут 10 под закрытой крышкой и принимать по 1 стакану в день. Это отличное иммуноподдерживающее средство.

Как мочегонное средство:
3 ст.л. измельченных листьев и стеблей камыша залить 1 литром кипятка и дать настояться 1 час. Принимать внутрь по 1 стакану 3-4 раза в день. Отличное мочегонное и потогонное средство, которое нормализует работу почек и снижает отечность тела.

Приготовление настоя
Вам потребуется столовая ложка листьев камыша, причем они должны быть сухими, и их следует предварительно измельчить. После чего нужно залить сырье стаканом кипятка, и некоторое время настоять.
Примерно через один час, когда настой остынет, его следует процедить через ситечко или воспользоваться марлевым слоем, который тоже хорошо профильтрует раствор, и отделит жидкую часть от плотных жмыхов. После чего снадобье готово к применению.

Приготовление отвара
Для приготовления целебного отвара вам потребуется тридцать граммов измельчённого сухого сырья корня, которое следует залить стаканом горячей воды, и поставить эту смесь в эмалированной кастрюльке на водяную баню, при этом снадобье не должно сильно кипеть.
Где-то через двадцать минут можно снять тару с плиты, остудить снадобье, после чего можно приступить к его фильтрованию. Для этого возьмите ситечко, или же воспользуйтесь двойным слоем марли. Хранить готовый отвар рекомендуется только в холодильной камере, не более трех дней, и применять по мере необходимости.

Приготовление лекарственной кашицы
В качестве ранозаживляющего средства можно приготовить из свежих листьев камыша кашицу. Для этого вам потребуется сырье, которое нужно пропустить через мясорубку, лучше два раза.
Либо можно воспользоваться блендером, эта техника в считанные секунды превратит листья камыша в гомогенную кашицу, которую нужно будет положить в марлевый мешочек, и можно прикладывать его к раневой поверхности.
Такое снадобье лучше долго не хранить, а готовить и использовать сразу же, как возникла в этом необходимость.

При простудных заболеваниях
1/2 стакана сухих листьев камыша залить 2 стаканами воды, довести до кипения, снять с огня, укутать, чтобы отвар остывал медленно, в течение нескольких часов.
Принимать 3 раза в день по полстакана перед едой. В снадобье можно добавить немного сахара.

Противопоказания

Хотя как таковых противопоказаний к применению камыша озерного в лечебных целях нет, во избежание побочных явлений рекомендуется консультация специалиста. Не рекомендуется применение препаратов на основе камыша женщинам в период беременности и кормления грудью. Применение камыша в любом виде противопоказано для детей.