9 Ноября 2024

Всемирный день курицы

2-й четверг ноября отмечают Всемирный день курицы (World Chicken Day), . Предки современных кур были одомашнены около 7,5 тысячи лет назад. Сегодня курица – самая распространенная и многочисленная домашняя птица. Курица ассоциируется с материнством, заботой и защитой. Она является символом семьи и домашнего очага. Таким образом, день курицы стал своеобразным праздником семейных ценностей и любви к близким.

История

Одной из версий происхождения праздника является древнегреческая легенда о боге Гефесте. По легенде, Гефест – бог огня и металлургии – создал первую курицу из олова, чтобы развлечь свою жену Афину, богиню мудрости и войны.

В других верованиях день курицы связан с поклонением курице в качестве символа плодородия и изобилия. В древних религиозных обрядах люди приносили жертвы курицам, чтобы обеспечить себя урожаем и благополучием.

В сельском хозяйстве птиц стали использовать около 10 тыс. лет назад. По одной из версий прародителем домашней курицы является банкивский петух из Юго-Восточной Азии. Около 2 800 лет назад птицы появились на Ближнем Востоке. В Европе первыми кур одомашнили этрусски - древний народ, живший на территории современной Азии. Всемирный день курицыОттуда культура разведения домашних птиц распространилась на север Европы: в Скандинавию, Британию и Исландию. Первоначально кур приобретали в декоративных целях - люди ценили петухов за яркое красочное оперение и громкие крики по утрам. Со временем их мясо и яйца стали употреблять в пищу.

Мировое поголовье птиц достигает 30 млрд. особей. Во многих кухнях мира куриные яйца и мясо популярнее других продуктов благодаря дешевизне и легкости разведения птиц по сравнению с крупным рогатым скотом или свиньями. Пух и перья издавна используются для наполнения подушек и одеял, производства теплой верхней одежды. Для употребления в пищу, люди разводят множество мясных и яйценосных пород.

В нашей стране есть собственный аналог праздника – Сильвестров день (День Кура и Курки), отмечаемый по народным обычаям в начале января. В русской культуре курица играет важную роль – это и сказки, и литературные произведения (вспомним хотя бы Пушкина и его «Сказку о золотом петушке»), и пословицы, и поговорки («кур по осени считают», «писать как курица лапой») и пр.

Традиции и обряды

В этот день можно увидеть различные мероприятия, посвященные курам. Ветеринары проводят консультации по уходу за этими птицами, а фермеры демонстрируют свои курятники и птичьи дворы. Также многие детские сады и школы организуют конкурсы рисунков и поделок на тему курицы.

В этот день можно также посетить фермы и знакомиться с жизнью кур. Дети и взрослые получают возможность познакомиться с различными породами кур и узнать интересные факты о их поведении и образе жизни. Кроме того, в некоторых странах проводятся специальные выставки и ярмарки, где можно не только увидеть кур во всей их красоте, но и приобрести различные продукты, связанные с курями, такие как яйца, мясо и перья.

Отмечая день создания курицы, люди принялись пускать в небо модели куриц из бумаги, символизируя связь между небом и землей.

Перейти к разделу: Праздники и народные приметы