6 Марта 2024

Всероссийский день гурмана

Всероссийский день гурмана отмечается ежегодно 6 марта. Официальным статусом праздник не обладает. Но владельцы кафе, ресторанов и других заведений нередко приурочивают к этому дню разнообразные скидки, распродажи и дегустации. Неплохой вариант празднования — самостоятельно приготовить что-то оригинальное и вкусное, а затем устроить застолье с друзьями или родственниками. В этот день готовят любимые блюда. Приглашают к столу тех, с кем приятно разделить пиршество. Некоторые люди ходят в ресторан и заказывают изысканные блюда.

История

Родиной термина «гурмэ» является Франция. Жители этой страны знают толк во вкусных блюдах, отлично разбираются в винах и ликерах. В XVIII веке слово впервые было озвучено в Российской империи. Со временем французский термин «гурмэ» был трансформирован в «гурман».

В России именно так называли людей, которые любили не только вкусно, но и много покушать. Блюда они сметали со столов с молниеносной скоростью, особенно не заботясь об осмыслении их гастрономической изысканности.

Отечественная расшифровка термина не имеет ничего общего с французской. Заморские «гурмэ» едят много, но очень медленно. Им важно попробовать каждое блюдо на столе, лично оценить его вкус. Процесс еды они сопровождают питьем вина небольшими глотками. Спиртное в небольших порциях усиливает чувствительность вкусовых рецепторов.

Ошибка в терминологии никоим образом не повлияла на название данного торжества. В минувшем столетии для всех любителей покушать был учрежден собственный праздник - Всероссийский день гурмана. С тех самых пор все истинные любители покушать могут использовать это торжество для вполне законного насыщения различными яствами.

Традиции и обряды

Торжество принято отмечать за богатым, красиво оформленным столом. В праздник существует негласная традиция готовить или заказывать только самые любимые блюда. Дегустировать яства принято в компании друзей, родственников. Во многих ресторанах и кафе праздник знаменуется появлением в меню коронных блюд от шеф-повара, подачей комплиментов для посетителей.

Известно, что праздник с размахом отмечают в Судаке. Принимают в нем участие более 20 гостиниц и ресторанов города. Задача для поваров - создать кондитерское изделие, которое своим вкусом способно восхитить любого гурмана. На готовку отводится порядка 2,5 часов.

Однозначного победителя определяет авторитетное жюри, которое вручает денежный приз лучшей команде поваров. Мероприятие было организовано с вполне ясной целью привлечения числа туристов. Таким образом, оно полностью оправдало все возложенные на него надежды.

Перейти к разделу: Праздники и народные приметы